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新蕎麦です

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茨城県産の新蕎麦が届きました。一番上がa新キタワセそば、b新常陸秋そば、昨年秋のc常陸秋そばです。色、味、香りをバランス良く表現するためにaとbのブレンドを打ってみました。なかなかいいそばに成ったと思います。
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